Hola Alceste,
Veo que tienes añadida estos impuestos en tarifas de tasa cerro, prueba añadirlos en tarifa estandar y revisa si los asigna. Ten en cuenta que si el producto no tiene asignada esta clase de impuesto no lo añade.
Revisa los siguientes pasos y prueba como va todo: Woocommerce ->Ajustes -> Impuesto -> Tarifa Estándar
Dentro de estas opciones debes especificar hacia donde se aplicarán los impuestos y quienes están exentos, por ejemplo
Pruébalo de esta forma y nos comentas como va todo
Te comparto la siguiente guía donde explican de forma dellatada ¿Cómo configurar impuestos en WooCommerce y generar informes?
Un Saludo