Hola Juan,
Tal como te indique:
En las plantillas de Rockettheme tienes cuando descargas lo archivos de la plantilla, los PDF Tutorials que te explican como funciona. Aunque una buena opción es instalar el RocketLauncher de la plantilla, y accediendo a la administración, de esa manera se puede ver como esta configurada, ya que es igual que la web de la demo.
Insisto en el tema de que instales la demo en local o en una carpeta del hosting, y de esta manera verás toda la configuración, módulos activados, como están configurados, etc, y luego viendo esa configuración ir comparando y pasandola a la web en cuestión.
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Saludos,