Dar acceso por FTP a un directorio  

Hola daber,

Si solo vas a utilizar tu el FTP para subir archivos a la web, no es necesario que crear ninguna nueva cuenta, ya que con los datos facilitados en el correo "Información nueva cuenta de Hosting en Webempresa" debería ser suficiente para configurar el cliente de FTP (Filezilla, cuteFTP, etc.) sin problemas.

No obstante para el caso que que comentas lo recomendable seria que dieses acceso al backend de tu Joomla! (creándo un usuario superadministrador específico con su contraseña correspondiente) y que utilicen la extensión NinjaXplorer o Extplorer que les permitirá realizar las mismas tareas que harían por FTP y editar los archivos a modificar.

De esta forma evitas dar datos sensibles a terceros.

Te recomendamos custodies bien los datos de acceso y no te conectes en la medida de lo posible desde redes inseguras o públicas (cibercafes, redes wifi públicas, etc.) ya que podrías comprometer dichos datos de acceso en una de las conexiones.

Otra opción seria facilitar dichos datos de acceso FTP y después modificar o crear una cuenta FTP que les de acceso a /public_html y posteriormente eliminarla, una vez finalizadas las tareas.

Puedes modificar los datos de acceso FTP y crear nuevas cuentas FTP en tu panel de control del Hosting, cPanel, para ello bastaría seguir las indicaciones de este videotutorial https://www.webempresa.com/videosrvskin/27-cuentas-ftp/index.htm

Saludos