Hola,
La mejor opción es que crees un nuevo elemento de menú de tipo VirtueMart » Layout por defecto de Virtuemart. De esta forma, al pulsar sobre el enlace se mostrará la página de inicio de la tienda, donde se podrán cargar las categorías de la tienda, productos destacados, últimos productos, etc.
Para configurar lo que se muestra en esta página de inicio vete a la administración de Virtuemart y pulsa en el botón Configuración. Después vete a la pestaña Plantillas. En el apartado Configuración de página inicial de Virtuemart podrás definir lo que quieres que se vea.
Opcionalmente puede también utilizar alguno de los módulos de Virtuemart para mostrarlos en otras partes de la tienda, como el módulo de productos de Virtuemart , el del carro de la compra o el del listado de categorías.