Hola Montse,
Normalmente estos textos los localizas en la carpeta /administrator/language/es-ES o en /language/es-ES
Se trata de archivos .ini que te recomiendo edites desde tu cPanel, Administrador de Archivos, Editor de Código para que no le cambies la codificación al archivo y luego se muestre con caracteres extraños.
Una opción interesante es utilizar TextPad para buscar las cadenas que quieres modificar.
- Desde tu cPanel comprimes la carpeta donde tengas la web, por ejemplo /public_html/administrator/language/es-ES y /language/es-ES, cada carpeta en un archivo .zip y lo descargas a tu PC
- En tu PC lo descomprimes.
- Abres TextPad, Buscar, Buscar en archivo (Control+F5)
- En la ventana "Buscar en Archivos":
Buscar: Más info
En archivos: *.*
En carpeta: la carpeta que hayas descomprimido del componente.
Marcar la opción (abajo) "Buscar en subcarpetas".
Clic en botón "Examinar" y esperar resultados.
Otra opción en lugar de TextPad es NotePad++
- Notepad++: http://notepad-plus-plus.org/download/v6.2.2.html
- Textpad: http://www.textpad.com/download/index.html
Saludos