Hola frederic.
Edita el archivo template.css que encontraras en la ruta templates/gk_news/css/template.css y añade lo siguiente:
#gkPageTop .gkMenu > ul > li.active > a, #gkPageTop .gkMenu > ul > li:hover > a, #gkPageTop .gkMenu > ul > li:active > a, #gkPageTop .gkMenu > ul > li:focus > a { background: transparent!important; color: #212121; }
El color del texto deje el mismo, solo tienes que cambiar el codigo del colo de " color: #212121 " por el que quieras.
En este enlace tienes una tabla de colores -> http://htmlcolorcodes.com/es/
Un saludo
gracias por todo