Ya se me ha arreglado el problema, al menos con los menus y los artículos. Creo que era por haber instalado una versión atrasada de JCE sobre una más actual que todavía existía instalada pero que no podía ver en el panel de componentes. He restaurado la web a la versión anterior y luego he vuelto a actualizarla y a reinstalar el JCE de la última versión y todo bien.
Hola
Entiendo entonces que ya lo solucionaste.
Saludos.