Modificar la descripcion de categorias y subcategorias en bloque, alguna sugerencia?  

Solucionado, consulta SQL manager.
Aunque admito mas sugerencias para no estar modificando CSV e importar despues.

Hola Oscar.

Puedes utilizar una consulta SQL para exportar las subcategorias.

.- accede a Parámetros Avanzados -> Consultas SQL
.- Añade una nueva consulta.
.- En el bloque " Consulta SQL " añade lo siguiente:

SELECT a.`id_category`, `name`, `description`, sa.`position` AS `position`, `active` , sa.position position FROM `ps47f_category` a LEFT JOIN `ps47f_category_lang` b ON (b.`id_category` = a.`id_category` AND b.`id_lang` = 4 AND b.`id_shop` = 1) LEFT JOIN `ps47f_category_shop` sa ON (a.`id_category` = sa.`id_category` AND sa.id_shop = 1) WHERE 1 AND `id_parent` = 3 ORDER BY sa.`position` ASC LIMIT 0, 50

De esta consulta tienes que modificar " ps47f " por el prefijo que utiliza tu base de datos, este dato lo puedes encontrar en la misma pagina donde creas la consulta.

Guardas los datos y exportas, esto te creara un archivo csv que podar modificar.

Existen aplicaciones de escritorio que te ayudan en ese tema por si quieres revisarlo -> https://addons.prestashop.com/es/modulos/2937-store-manager-para-prestashop.html

Un saludo

Lo siento pero no quiero el store manager, prefiero por consulta SQL.
No es complicado aunque tenga que importar luego.