Ayuda cambio de color  

Hola Ramon.

Prueba con lo siguiente:

p.stock.available-on-backorder {
color: red;
font-weight: 900;
}

Puedes añadirlo en apariencia -> Personalizar -> CSS Adiciona.

Un saludo

@pepesoler gracias, y en el email?

Hola Ramon.

Para lo que buscas necesitas editar los archivos de la plantilla de lso correos pero tienes algunos plugin que te pueden ayudar:

-> https://wordpress.org/plugins/kadence-woocommerce-email-designer/

Una vez instalado:

.- Accede a WooCommerce -> Personalizador de correo Electrónico.

.- Selecciona Estilos Personalizados:

.- Añade lo siguiente:

strong.wc-item-meta-label {
color: red;
}

Un saludo

@pepesoler el comando hace que cambie todo

Hola Ramón, 

En este caso es posible que esta misma clase se aplique a diferentes etiquetas de tu correo electrónico, ya que no podemos acceder a tu correo electrónico envíanos si es posible algunas capturas sobre las opciones de edición de tu correo electrónico para revisar que etiquetas se aplican de forma global a tus plantillas de correo electrónico. 

Otra opción es revisar si con el siguiente plugin puedes editar estas opciones de los correo de forma más sencilla

->  https://wordpress.org/plugins/kadence-woocommerce-email-designer/

-> https://wordpress.org/plugins/email-template-customizer-for-woo/

-> https://wordpress.org/plugins/yaymail/

Un Saludo 

@karen quieres una captura de que específicamente?

Hola Ramón,

Puedes enviarnos algunas capturas de la plantilla de correo que utilizas, específicamente de su código, sin embargo, como te menciono es posible que algunos plugins te permitan modificar esto de forma más rápida desde las opciones disponibles con el complemento para editar las plantillas de correo de WooCommerce. 

Un Saludo