Hola Alba.
Con el modulo que tienes añadido no podrás.
.- Instala el siguiente plugin:
-> https://es.wordpress.org/plugins/ultimate-carousel-for-visual-composer/
Solo tienes que activarlo.
Una vez activado:
.- Edita la página donde quieres añadirlo.
.- Añade el módulo de configuración del Carousel:
.- En la configuración selecciona " Content over imatge " y guardas
.- Añade el módulo Slider settings
.- Añade la imagen
.- Selecciona la pestaña Descripción y añade el texto que quieres mostrar.
Espero que sirva para lo que buscas, de no ser así por favor indícalo para que podamos seguir ayudándote
Un saludo