No puedo crear paginas nuevas  

Hola, José Antonio

Veo que en tus consultas no especificaste que usas Elementor (Pro) para maquetar contenidos y esto es importante porque cuando "editas" o "creas" una nueva página con Elementor, si en tu instalación hay conflictos con otros plugins o no tienes recursos PHP suficientes asignados, puede darse el caso de que el editor simplemente no cargue y se quede la pantalla en blanco, algo más común de lo que parece.

Deberías hacer lo siguiente:

1. Copia de seguridad del sitio que puedas descargar a tu ordenador, por si algo falla.

2. Desactivar los siguientes plugins, bastante conflictivos con los recursos que requiere Elementor:

- Site Kit by Google (hace muchas peticiones y devora recursos de forma constante).

- Premium Addons for Elementor

3. Ve a tu WePanel > Otras herramientas > Versiones PHP y vuelve a activar "PHP 8.0" para esta web únicamente (no subdominios o subcarpetas). Este cambio no afecta a archivos o carpetas de la web.

4. Ve a WePanel > Otras herramientas > Parámetro PHP y establece estos parámetros:

ini_set: On
max_execution_time: 600
max_input_time: 600
memory_limit: 512M
upload_max_filesize: 512M
post_max_size: 1024M
suhosin.request.max_vars: 20000
suhosin.post.max_vars: 20000
max_input_vars: 20000
date.timezone: Europe/Madrid

Luego vuelve a tu web y comprueba que todo carga con normalidad (debería) y que si vas a una página existente y la editas "con Elementor" esta carga y puedas aplicar cambios. Si vas a "Entradas" y creas una nueva (si las estás creando con Elementor, claro) que te permite hacerlo con normalidad.

Elementor necesita de recursos, principalmente para el editor de contenidos o builder y si no tiene los recursos suficientes muestra avisos/errores o simplemente se queda infinitamente intentando cargar.

Deberías plantearte si realmente necesitas Elementor, sobre todo teniendo en cuenta que el tema "Blocksy" hace uso de Blocksy Companion (de pago) que te permite diseñar y maquetar contenidos, y aunque es "supuestamente" compatible con Elementor, si ya tienes "Blocksy" ¿realmente necesitas Elementor? 🤔 

Saludos