Hola Julio,
La forma más rápida de hacerlo, para no toquetear hooks en WooCommerce, es añadiendo una acción en functions.php, concretamente esta:
remove_action ('woocommerce_before_shop_loop', 'woocommerce_catalog_ordering', 30);
Añádelo al final del archivo funtions.php de tu tema, pero antes haz una copia de seguridad de ese archivo por si lo haces de forma errónea y provocas un error 500 que puedas restituir rápidamente la web simplemente volviendo a poner el archivo original functions.php en sustitución del que hayas modificado.
Saludos
Muchas gracias funciono inmediatamente.
Os deseo a todos Felices Fiestas